Đường thốt nốt hàng nguyên chất không pha đường mía, thơm, ngọt thanh, béo.
Đường thốt nốt là loại đường nấu từ dịch chảy từ nhụy hoa thốt nốt Đường thốt nốt có vị ngọt thanh và hoàn toàn tự nhiên. Bên cạnh đó, đường thốt nốt cũng có nhiều vitamin và khoáng chất tốt cho cơ thể.
Đường thốt nốt có thể thay thế đường trắng trong nấu ăn bởi chúng có vị ngọt thanh, không gắt. Khi chế biến các loại nước chấm cần đến đường thì đường thốt nốt vẫn là lựa chọn tốt bởi chúng cho nước chấm có hương vị chuẩn không cho cảm giác ngọt gắt đồng thời màu sắc cũng đẹp hơn.
- Đường có màu đục. Không thấy tinh thể đường ánh lên.
- Đường được làm thủ công nên có mùi thơm se lẫn mùi khét nhẹ.
- Đường mịn, dùng muỗng cạo dễ dàng.
- Độ tan của đường thốt nốt cao, không lợn cợn lâu tan như đường thông thường.
- Vị ngọt thanh diu, dễ chịu, đôi khi nếm sẽ có vị chua nhẹ đầu lưỡi sẽ lẫn vị ngọt.
Công dụng: dùng làm bánh bò Thốt Nốt, bánh gan, bánh lọt, nấu chè, nấu sữa hạt, làm sinh tố, dùng tẩm ướp kho thịt cá hoặc có thể dùng trực tiếp như chấm mắm đường ăn với trái cây