Gia vị nấu Bún bò/Bò kho/Lagu thuộc nhãn hiệu Nam Ấn
Thành phần gia vị nấu Bún Bò: Quế, tai vị, thảo quả, đinh hương, ớt, hạt ngò, tiểu hồi hương, bột gạo, muối i-ốt.
Thành phần gia vị nấu Bò kho: Quế, tai vị, thảo quả, đinh hương, hột điều màu, ớt, hạt ngò, tiểu hồi hương, bột gạo, muối i-ốt.
Thành phần gia vị nấu Lagu: Đinh hương, hột điều màu, ớt, hạt ngò, tiểu hồi hương, bột gạo, muối i-ốt.
HDSD: Gói gia vị dùng để tẩm ướp cho 1 lần nấu khoảng 1.5-2kg nguyên liệu (gia giảm tuỳ theo lượng nấu). Sau khi ướp 30-45 phút, bắc nồi xào săn nguyên liệu rồi cho nước vào hầm, nêm nếm vừa miệng.Thường muốn lên màu đẹp sẽ thêm một chút dầu điều.