Những thùng ong được đặt trực tiếp tại rẫy cà phê. Trong suốt thời gian nuôi trồng, những chú ong luôn cần mẫn hút mật hoa để kết tinh thành từng giọt mật ong nguyên chất, hoàn toàn không cho ăn thêm đường hay chất khác để tạo độ ngọt nhân tạo.
Đặc trưng: Mật ong hoa cà phê đặc quánh, màu hổ phách
Hương vị: mùi cà phê đặc trưng, ngọt dịu, không bị ngả màu hay đóng đường dưới đáy chai/lọ.
Công dụng của mật ong hoa cà phê
- Chế biến các loại đồ uống như: chanh mật ong, siro mật ong.