Sách - Bản đồ thế giới cà phê - The World Atlas of Coffee - Nhã Nam

James Hoffmann - một trong những barista nổi tiếng nhất thế giới, nhà vô địch World Barista năm 2007, đồng thời chủ nhân kênh vlog về cà phê đặc sản có gần 1,5 triệu người đăng ký trên Youtube - đã viết một cuốn sách được cả giới chuyên gia cà phê và những người mộ điệu yêu thích, trở thành một trong những cuốn sách nổi tiếng nhất thế giới về cà phê đặc sản. Bản đồ thế giới cà phê không chỉ giới thiệu về cây cà phê, lịch sử việc uống cà phê của loài người, các phong cách thưởng thức cà phê trên thế giới mà còn đưa bạn bước lên một hành trình vòng quanh thế giới đến thăm các nước sản xuất cà phê từ châu Phi, đến châu Á, châu Mỹ... với những hình ảnh, bản đồ sinh động, cung cấp các thông tin cô đọng về nguồn gốc, hồ sơ hương vị, các vùng trồng cà phê nổi tiếng của từng quốc gia. Một cuốn sách không thể thiếu cho những người say mê cả phê và muốn tìm hiểu về các loại cà phê tuyệt vời nhất thế giới.

Đây là cuốn sách hữu ích cho bất cứ ai có niềm yêu thích với cà phê, dù là “tay mơ” hay chuyên gia. Cuốn sách không chỉ giới thiệu về cây cà phê, lịch sử việc uống cà phê của loài người, các phong cách thưởng thức cà phê trên thế giới mà còn đưa bạn đọc bước lên một hành trình vòng quanh thế giới đến thăm các nước sản xuất cà phê từ châu Phi, đến châu Á, châu Mỹ… với những hình ảnh, bản đồ sinh động, cung cấp các thông tin cô đọng về nguồn gốc, hồ sơ hương vị, các vùng trồng cà phê nổi tiếng của từng quốc gia.

Sách gồm 3 phần chính:

-

Phần 1

: “Giới thiệu về cà phê”, cung cấp một bức tranh từ chi tiết đến toàn cảnh về cà phê, từ những thông tin gần gũi cơ bản nhất như các chủng loại cà phê, cách thu hoạch, chế biến đến các thông tin mang tính vĩ mô như cà phê được giao dịch như thế nào, tương lai thị trường cà phê sẽ ra sao.

-

Phần 2

: “Từ hạt đến cốc”, mang đến góc nhìn và kiến thức thông suốt về quy trình từ hạt cà phê thô đến loại thức uống được ưa chuộng trên thế giới. Đồng thời có những chỉ dẫn chi tiết cụ thể ở từng công đoạn như nhận biết, tuyển chọn, rang, xay, pha chế…

-

Phần 3

: “Nguồn gốc cà phê”, nói về các vùng trồng cà phê trải dài trên khắp các châu lục của thế giới, phân tích những nét riêng nổi bật của từng vùng: quá trình thu hoạch, hồ sơ hương vị và khả năng truy xuất của hạt cà phê…

Ngoài ra, sách có thêm phụ lục chú thích chi tiết những thuật ngữ, từ vựng chuyên ngành được sử dụng giúp độc giả dễ dàng tìm hiểu và ghi chú.

Cuốn sách được Tạp chí Barista lựa chọn là cuốn sách không thể bỏ lỡ đối với những độc giả có nhu cầu tìm hiểu về cà phê: “Các chuyên gia và cả những người mê cà phê đều sẽ yêu cuốn sách đẹp đẽ này của James Hoffmann.

MÔ TẢ SẢN PHẨM

Tác giả: Haruki Murakmi

Dịch giả: Dịch giả: Hoàng Quang Anh, Nguyễn Nhã Nam

Nhà phát hành: Nhã Nam

Nhà xuất bản: NXB Thế Giới

Số trang: 268 trang

Kích thước: 19x27cm

Ngày phát hành: 2023

NHÀ SÁCH DUY TÂN XIN CAM KẾT:

- 100% sách chính hãng.

- Sách mới 100%, nguyên đai, nguyên kiện.

- Sản phẩm được đóng gói cẩn thận và tỉ mỉ.

- Thường xuyên có chương trình khuyến mãi cho khách hàng.

QUY ĐỊNH ĐỔI TRẢ

1. Điều kiện áp dụng (trong vòng 07 ngày kể từ khi nhận sản phẩm)

- Hàng hoá vẫn còn mới, chưa qua sử dụng.

- Hàng hoá bị lỗi hoặc hư hỏng do vận chuyển hoặc do nhà sản xuất.

2. Trường hợp được chấp nhận:

- Hàng không đúng chủng loại, mẫu mã như quý khách đặt hàng.

- Tình trạng bên ngoài bị ảnh hưởng như rách bao bì, bong tróc, bể vỡ...

3. Trường hợp không đủ điều kiện áp dụng chính sách:

- Quá 07 ngày kể từ khi Quý khách nhận hàng.