•Tiêu chuẩn EU.
•Kết cấu mềm mịn, màu trắng tự nhiên, tạo độ xốp phồng cho bánh.
•Rất ngon khi làm bánh nướng, bánh dẻo, bánh bao, bánh gato, làm bột chiên các món bánh chuối, bánh khoai, nấu nước sốt…
•Sử dụng trong các công thức làm bánh mì, bánh ngọt.
•Có thể pha với bột mì nguyên cám hữu cơ.