Product description
Quê Hương Anh Sơn Nghệ An là vùng đất miền tây xứ Nghệ nơi đây đồi núi nhiều, miền đất nơi đây cây tre cây mét mọc tự nhiên nhiều.
Về mùa này mưa nhiều măng mét mọc nhiều, người dân thu hái về thái phần măng non thành lát mỏng ngâm chua và muối lên.
Măng non mềm nấu các món canh măng nấu chua rất ngon ạ
Măng ngâm chua mềm măng sau đó muối lên vắt khô cho vào can 5l, sau đó cho ngập nước và đóng thành can. Can 5l có lượng măng tầm 2.8kg ạ, dùng nấu canh chua ăn dần, hạn sử dụng: 3 tháng