Ruốc cá thu là một món ăn đặc sản của nhiều địa phương khác nhau. Mỗi địa phương có công thức riêng để tạo nên sự độc đáo cho món ăn của mình. Ruốc cá thu được làm từ những con bè bề biển tươi ngon nhất, qua bàn tay khéo léo của nghệ nhân, chúng được hòa quyện với thịt, với mắm tép được chế biến theo công thức gia truyền tạo nên món ăn trứ danh Hải Phòng, đặc biệt là ruốc tôm Đồ Sơn, Cát Bà ngon trứ danh. Bất cứ ai đã đặt chân tới Quảng Ninh đều bị cuốn hút bởi món ăn dân giã nhưng cực đưa cơm này.
Ruốc cá thu có vị ngọt tự nhiên, dai bông xốp, rất dễ ăn. Nó cung cấp đầy đủ các chất dinh dưỡng, vitamin cho cơ thể như omega-3, vitamin A, C, D, đạm cùng một số khoáng chất tốt cho cơ thể như canxi. Sản phẩm được chế biến thủ công, không sử dụng chất bảo quản, đảm bảo an toàn cho sức khỏe của người tiêu dùng.
Hướng dẫn bảo quản ruốc cá thu là để nơi khô ráo, thoáng mát, tránh ánh sáng mặt trời. Bảo quản trong ngăn mát khi đã mở nắp. Hạn sử dụng của sản phẩm là 1 tháng kể từ ngày sản xuất. Với những ai yêu thích ẩm thực và muốn trải nghiệm hương vị đặc trưng của Hải Phòng, ruốc cá thu là một lựa chọn tuyệt vời.