1Kg Rong Biển Nấu Sương Sa, Xu Xoa Giải Nhiệt Cơ Thể ( Chưa Làm Sạch ) Food

Nguyên liệu

– Rong biển: 100g

– Nước lọc: 2 lít tùy đợt rong già hay non.đối với người mới nấu nên thử mẻ đầu tiên với 1.5 lít nước trước nhé. lưu ý rong đông mềm chứ không đông cứng ạ.

Bước 1: Rửa sạch loại bỏ tạp lẫn kết hợp vò đến khi thấy nước trong là được.

Ngâm trong NƯỚC PHA 1 TRÁI CHANH khoảng 2-3 tiếng là được. Khâu quan trọng để giảm thời gian nấu và rong tan nhé.

Bước 2: Sao khi ngâm vớt ra rửa xơ với nước.

Bước 3: Cho 2 lít nước vào, bắc lên bếp đun ở lửa vừa tầm gần 10 phút nồi rong bắt đầu sôi tiến hành vắt thêm tầm

1/4 -1/2 quả chanh kết hợp đảo đều tay đến khi nào thấy rong mềm vụn sợi vừa là được, hoặc bóp thấy cọng rong mềm nát ra là lấy lọc.

Bước 4: Tiến hành lọc: Đổ nước qua vải xô để lọc bỏ cặn và xác rong. Từ từ xu xoa sẽ đông lại, cho vào tủ lạnh ăn cho mát nhé.lọc lại lần nữa nếu thấy nước đục nhé. lọc càng kỹ xác rong thì màu sẽ trắng đẹp ạ. lọc k kỹ xác rong thì ăn sẽ bị bột nhé. lưu ý khâu rửa rong sạch và khâu lọc nhé.lọc càng kỹ xác rong thì thành phẩm sẽ càng trắng đẹp

Bước 5: Nấu nước đường gừng Đường vs lượng ít nước và 01 củ gừng nhé.

Mình hay đong 2 chén đường với 1 nước thêm 1 củ gừng to đun lên đến khi sôi, nước hay dẻo lại là được.

Vậy là món xu xoa giải khát mùa hè đã hoàn thành rồi! Xu xoa mềm mềm, mang tới vị rong biển đặc trưng, ăn kèm nước đường ngọt lịm vô cùng hấp dẫn. Nếu muốn hấp dẫn hơn nữa bạn có thể cho hạt é, hạt chia hay nươc cốt dừa nghen.