- Dao Nhật bãi 3 lớp ốp không rỉ lõi thép giấy xanh, cacbon - Dao thái thịt cao cấp - Chất liệu: Thép siêu cứng - Tay cầm: Cán gỗ - Tổng chiều dài: 35cm - Phần lưỡi : 21cm - Bản dao rộng 6cm - Độ dày sống dao: 3mm - Độ dày cán dao: 20mm - Trọng lượng: 170gr - Góc mài: 15° - Hãng sản xuất: Sản phẩm của Công ty AkatsuKi được sản xuất tại Trung Quốc theo đơn đặt hàng từ Nhật Bản ƯU ĐIỂM VÀ ỨNG DỤNG - Cán dao: Gỗ Keyaki - Lưỡi dao: siêu thép xanh - Độ cứng của lưỡi dao: HRC 63-64 - Kiểu lưỡi dao: 2 lưỡi. Kĩ thuật "Tsuchime"" trên bề mặt lưỡi giúp thực phẩm hạn chế bám dính khi dùng dùng dao để cắt thái. - Chức năng: Dao chuyên dùng để thái đa năng - Dao nhà bếp cao cấp - Dao thái thịt file, thái mỏng thịt đông