giàu protein, chất béo, vi chất như canxi, sắt, kẽm, các loại vitamin cần thiết cho nhiều hoạt động của cơ thể. Tuy nhiên, ăn nhiều thịt lợn đặc biệt là một số bộ phận của lợn không nên ăn nhiều bởi ăn càng nhiều thì rủi ro "đầu độc" cơ thể càng lớn với nguy cơ bệnh tật cao hơn. Bao gồm: