Nước sốt thái Thị Bông trộn chân gà, gỏi hải sản 400gr

CHAI 330ML GẦN 400GR

Bí quyết để có món chân gà sốt thái ngon chính là nước sốt trộn chân gà. Nhà em vừa cho ra mắt sản phẩm nước sốt thái siêu ngon. KHÁCH MUA VỀ CHỈ CẦN SƠ CHẾ CHÂN GÀ RỒI TRỘN SỐT THÁI VÀO LÀ CÓ NGAY MÓN NGON NHƯ NGOÀI TIỆM.

-------------

CÁCH SƠ CHẾ CHÂN GÀ

Chân gà rửa thật sạch với muối, dấm để ráo sau đó cho vào tủ mát làm lạnh 1h không có thời gian thì 30p cũng được

Luộc chân gà:

Cho nước, gừng, sả, bột nghệ (cho màu đẹp)

Đun nước sôi bùng mới cho chân gà vào, luộc từ 3 - 5 phút thì vớt ra cho vào thau nước đá thật lạnh ngâm 20 phút cho chân gà giòn hơn

Vớt ra để ráo em cho vào ngăn mát thêm 20-30 phút nữa

Rồi đem trộn cùng sốt thái là xong

Thành phẩm là chân gà giòn thấm đẫm sốt bỏ ngăn mát 2-3 tiếng là ngon nhất ạ còn không có thời gian thì 30p là oánh chén được rồi ạ

- Chân gà sau khi luộc xong phải rửa thật kĩ với nước lạnh đến khi không còn váng mỡ là được thành phẩm mới bảo quản được lâu.

- Chân gà em luộc cả cái luộc xong mới cắt móng và chặt đôi. Vì trước vì khi luộc mà cắt móng chặt đôi chân sẽ bị co rút, không đẹp mắt.