Bột gelatin chiết lẻ-dùng làm các loại thạch, pudding..... Topping

Gelatin là một thành phần phổ biến trong súp, nước dùng, nước sốt, kẹo dẻo, mỹ phẩm và thuốc. Đây là một nguyên liệu dùng làm chất làm đặc và tạo gel phổ biến có nguồn gốc từ động vật có chứa hàm lượng protein cao. Trong bài viết này, hãy tìm hiểu về gelatin là gì cũng như những lợi ích sức khỏe có thể có được khi sử dụng gelatin.