[MEN ĐỎ 500g (LỚN)] MEN KHÔ BÁNH MÌ LẠT [France] SAF INSTANT Red Yeast (ntn-hk)

•tXuất xứ: Công ty S.I.Lesaffre, Pháp.

•tTrọng lượng: 500g

•tHạn sử dụng: 24 tháng kể từ ngày sản xuất

•tThành phần: Men, chất nhũ hóa E491.

otMen instant đỏ là dòng men Saf-instant của Pháp (hay còn gọi là men hiệu đầu bếp) được công nhận là nhãn hiệu men hàng đầu thế giới về thị trường men dùng liền.

otMen có độ ổn định cao; thêm nữa men không cần kích hoạt, nó có thể cho trực tiếp vào các nguyên liệu khô ( bột).

otDành cho bánh mì lạt ( có vị lạt, sử dụng ít hoặc không sử dụng đường và chất béo trong công thức) như bánh mì vỏ giòn, đế pizza,... thường hàm lượng đường dùng trong công thức chỉ chiếm 0 đến 5% trọng lượng bột.

otMen có mùi chua đặc trưng khi ủ lên men - hương vị không thể thay thế cho các loại bánh mì.

otMen được sản xuất và đóng gói hút chân không tại Pháp với hai khối lượng là 125g hoặc 500g, thuận lợi cho cả mục đích sử dụng tại gia đình cũng như những hộ kinh doanh nhỏ và vừa.

•tCách dùng: Tùy theo từng công thức sử dụng mà có cách sử dụng khác nhau.

Khi dùng không hết thì bỏ vào hủ đậy nắp + bảo quản ngăn đông khách nha

•tBảo quản: nơi khô ráo, thoáng mát, tránh ánh nắng trực tiếp .