Hủ kho quẹt chay tây ninh Yến Linh - Món ăn dân dã siêu hạng

Kho quẹt chay M

ón ăn dân dã vốn dĩ đi sâu vào lòng người Việt Nam, những người con đất Việt ai cũng biết món ăn thơm ngát này. Đó là món kho quẹt thơm lừng được tạo thành từ nước mắm, tóp mỡ, tiêu, tỏi, hành, gia vị…Thành phần đơn giản nhà nhà đều có. Ấy mà tạo nên một món ăn ngây ngất bao người. Lại còn là món ăn trong thực đơn của nhiều nhà hàng, quán ăn nức tiếng Sài Thành ngày nay. Bên cạnh món kho quẹt dành cho những người ăn mặn thì người ăn chay cũng thể hiện tài năng siêu bếp khi cho ra đời món kho quẹt chuyên phục vụ cho những người ăn chay, ăn chay sao cho vừa đủ dưỡng chất mà vừa giúp bảo toàn được sự sống cho các sinh vật nhỏ bé sống quanh ta. kho quẹt dùng ăn kèm với cơm, cháo trắng. Dùng chấm với các loại rau, bầu, khổ qua, bông cải, cà rốt…luộc. Cà chua, dưa leo, rau sống…cũng là những món có thể ăn cùng.