Bột Chiên Gà KFC - Set Bột Chiên Gà KFC (Rất Nên Thử) - Tiệm Nhà Bột 68

CÔNG THỨC BẤT BẠI LÀM MÓN GÀ CHUẨN KFC

Chuẩn bị:

- 1/2 con gà (hoặc bất cứ phần nào thích như ức, lườn, đùi...)

- Set bột chiên KFC (kèm sẵn bột hành tỏi)

- Bột ớt ( tuỳ thích )

Cách làm:

- Đối với ức gà, lọc xương, thái miếng cỡ con chì. Còn phần cánh gà và đùi thì khứa vài đường để gia vị ngấm đều và nhanh chín.

- Ướp gà với bột canh để 1 tiếng cho ngấm đều

- Cho gói bột viền đỏ, trứng gà (tùy thích), nước lọc, đảo đều cho mịn, sệt sệt là đạt. Gói viền xanh đổ ra bát khô

- Lần lượt nhúng các miếng gà vào bột ướt và bột khô (hoặc nhúng khô rồi nhúng ướt cuối cùng lại quay trở lại lăn vào bột khô)

- Đun dầu ăn cho nóng già trong chảo, thả gà vào vài giây để cho bột bám chắc vào gà, chưa đảo vội, bước này nhiều người đảo luôn bột sẽ rơi ra, không còn đẹp nữa.

- Chiên gà ở lửa vừa cho đến khi chín vàng đều là xong. Thành phẩm miếng gà mềm trong, ngoài giòn xốp, vàng ươm rất hấp dẫn.

Chúc mng thành công ạ, làm xong nhớ khoe thành phẩm với em nha

#botchiengakfc