Ruốc cá hồi Trọng Hải Sản là sản phẩm giàu dinh dưỡng. Nguyên liệu là yếu tố tiên quyết làm nên chất lượng sản phẩm, ruốc cá hồi Nauy tại nhà em Trọng sử dụng nguyên liệu là cá hồi Nauy tươi cao cấp tại chính cửa hàng. Ruốc được làm 100% từ các phần thịt fillet cá hồi Nauy, tuyệt đối không sử dụng vụn hay hàng không đảm bảo chất lượng.
Độ mặn: Ruốc được nêm với một chút nước mắm nguyên chất trong quá trình chế biến với lượng rất nhỏ đảm bảo hợp khẩu vị với tất cả mọi người
Hương vị: Ruốc được sấy khô, bông và có độ ẩm thấp, thịt cá được ngâm trong sữa tươi trước khi chế biến giúp ruốc không có vị tanh và bé.
Phụ gia: ruốc cá hồi Nauy nhà em Trọng không dùng phụ gia, tạo màu, hương vị hay chất bảo quản đảm bảo an toàn khi sử dụng.