Tổ yến sơ chế sấy khô Ngọc Minh được làm hoàn toàn thủ công với nước sạch . Nguyên liệu đầu vào được tuyển trọn rất kỹ lưỡng , từ những nhà yến chất lượng cao khu vực Biển Bạc Liêu , những tổ yến già ,dày sợi.giữ nguyên vẹn vị thơm tanh , hậu ngọt , vị mặn nhẹ của biển cả . Với lợi thế được mẹ thiên nhiên ưu đãi hệ sinh thái rừng ngập mặn dày đặc là điểm cốt lõi tạo nên nguồn thức ăn rồi dào cho chim yến , môi trường và khi hậu nơi đây với nguồn nước rất nhiều những khoáng chất có lợi cho sức khoẻ và không khi mang theo vị mặn của biển cả. Tất cả những điểm trên tạo ra 1 sản phẩn tổ yến chất lượng cao nhất , đạt tiêu chuẩn xuất khẩu đi các nước khó tính như My, Nhật, Trung Quốc , Đài Loan...