Lá basil hữu cơ hay còn gọi là lá húng tây được sử dụng phổ biến trong làm bánh và các món ăn đặc trưng châu Âu. lá basil hữu cơ dùng để làm sốt (sốt có cà chua) trong các món ăn kiểu Ý, sốt Pesto. Ngoài ra chúng còn được thêm vào trong nhân bánh hoặc các món salad.