Giá trị dinh dưỡng của hạt thông như thế nào:
Chất dinh dưỡng chính của hạt thông nằm ở bào tử giữa hạt thông, chứa nhiều protein, các chất chống oxy hóa nên là loại thực phẩm giúp kéo dài tuổi thọ được các vua chúa thời Trung Hoa xưa sủ dụng rất nhiều trong món ăn hàng ngày.
Chất béo không bão hòa trong hạt thông giúp làm trái tim khoẻ mạnh, giảm Cholestorol trong máu, giảm nguy cơ đột quỵ, tai biến và nhồi máu cơ tim.
Trong hạt thông có chứa các loại vitamin B1,B2,C,D giúp ngủ ngon, giảm căng thẳng. Dầu hạt thộng còn được dùng hỗ trợ điều trị chứng phù nề, giữ nước và đầy hơi. Chỉ cần nhỏ 1-2 giọt tinh dầu hạt thông vào rồn, bàn chân và xoa bóp nhẹ nhàng sẽ giảm được tình trạng đầy hơi, khó tiêu.
Cách sử dụng hạt thông đúng cách
Từ xa xưa, hạt thông trở thành loại thực phẩm thiết yếu trong thực đơn của người bản địa tại Mỹ trong các món Salad, bánh mì nướng, các món sốt vối thịt, cá..
Dùng hạt thông dã nát với dầu Olive nguyên chất Extra Virgin và lá húng tây để làm ra loại sốt mỳ ỳ (spaghetti) hảo hạng mang tên Pesto đúng khẩu vị của Italy.
Cách đơn giản nhất để chế biền hạt thông là rang trong nhiệt độ khoảng 150 với thời gian 3 tới phút sau đó dùng trực tiếp
Hạn sử dụng: 3/2025