Hộp 10gram tổ yến thô nứt bể kèm nhíp, táo đỏ, đường phèn (yến thô còn lông) - Nhặt lông yến thô

Cách nhặt lông yến thô BƯớc 1: chuẩn bị dụng cụ: 1 cái chậu sạch vừa, 1 cái ray (giống cái ray chảo của em bé), 1 bàn chải đánh răng loại cứng, 1 khăn xô ẩm, 1 cái tô hoặc hũ có nắp đậy, 1 cái đĩa sành màu trắng. 1nhip nhặt lông Bước 2: đem tổ yến thô rửa dưới vòi nước, ở dưới hứng trong chậu nước, tránh yến bị rớt. Lấy bàn chải chà sạch mặt trong, mặt ngoài tổ yến khoảng 1 phút. Bước 3: Nhúng khăn xô vào nước vắt sạch , để khăn ẩm ẩm, sau đó bỏ tổ yến vừa chà sạch vào gói lại. Tiếp sau đó là bỏ vào tô có nắp hoặc hũ có nắp bỏ trong ngăn mát tủ lạnh tối thiểu 2 tiếng hoặc qua đêm cũng được cho yến mềm ra bung lông dễ nhặt. Bước 4: Sau khi ủ trong tủ lạnh anh mang ra nhặt lông. Lấy cái thau nước, đổ đầy nước vào. Tổ yến có 2 phần: Phần sợi và phần sơ mướp (bụng yến) anh tách riêng. Phần sợi anh nhúng ngập trong thau nước và tiến hành nhặt lông. Phần sơ mướp anh bỏ vào trong cái ray cháo đã chuẩn bị ở BƯớc 1, ray trong thau nước là lông nó nổi lên trên, a vớt ra là được. Còn sót tí nào thì anh vắt khô sơ mướp bỏ lên cái đĩa sành màu trắng nhặt lại là xong Lưu ý: nhặt dọc theo thớ của tổ yến để tránh bị đứt sợi. Cứ tiến hành nhặt từng thớ cho đến khi sạch là xong .