Hương xoài được sử dụng rộng rãi trong ngành thực phẩm giúp hỗ trợ tăng thêm hương vị cho một số sản phẩm như snack, nước giải khát, bánh kẹo, nước sốt… Tỷ lệ sử dụng 0.2 – 5% trên tổng khối lượng nguyên liệu sản xuất.
- bảo quản nơi thoáng mát, tránh ánh nắng trực tiếp.