Không biết có phải do lần đầu làm sốt của shop hay là mình ăn quen kim chi vị chua nhẹ nên quen. Làm như hướng dẫn . Mình làm xong bỏ hộp mũ có lấy bịch cột lại cho kím để ở ngoài tầm 18 tiếng r bỏ tủ lạnh ngăn mát đúng 1 ngày mà kim chi chua kinh khủng. Ăn với cơm ăn không nổi luôn chua khủng khiếp