Kim châm hay còn gọi là hoa hiên, hoa hiên vàng. Khi hoa nở màu vàng chanh, vị ngọt, được trồng chủ yếu ở Đà Lạt. Tên khoa học là Hemerocallis citrina Baroni, thuộc họ Lan nhật quang Asphodelaceae. Đây là một loài thân thảo sống lâu năm. Thân và rễ cô cùng ngắn. Rễ củ hình trụ dài xếp thành chùm. Lá hình dải và hẹp, dài khoảng 40 – 50cm, rộng 2 – 4cm, xếp thành 2 dãy trong một mặt phẳng. Gốc lá có bẹ to mọc ốp vào nhau, đầu lá thuôn nhọn, thường có xu hướng gập xuống. Hệ gân song song, hai mặt nhẵn cùng màu.
Trong hoa kim châm chứa rất nhiều vitamin như vitamin A, C, protein, chất béo, tinh bột,…nên được nhiều mẹ bầu truyền tai nhau sử dụng để an thai trong những tháng đầu của thai kỳ, thanh nhiệt nhanh và làm mát cơ thể. Làm thuốc lợi tiểu, giảm đau, chữa sốt, trị viêm tuyến sữa, mất ngủ cũng rất hiệu quả.