Product description
Bầu giống trưởng thành, rễ ổn định và cho thu hoạch chỉ sau 1 tháng và cho rau ăn liên tục quanh năm
Đặc điểm của cây Rau Bina Chaya:
Cây rau Bina Chaya là loại cây bụi lâu năm, sinh trưởng nhanh và có lá đơn xẻ nhiều nhánh. Cây có chiều cao tối đa có thể đạt tới 3-5m, rộng 2-3m. Thân cây mềm, mập, đường kính 6-12cm. Cây non có màu xanh lục nhạt, có nhựa màu trắng, khi già có màu nâu xám, có nhiều vết nứt nẻ. Lá chaya màu xanh đậm, mọc xen kẽ, bóng mượt, bề mặt chia thùy hình cọ (giống lá đậu bắp). Mỗi lá có chiều ngang từ 10-20cm và được sinh ra trên một cuống lá thon dài (thân lá). Lõi gỗ của thân cây mềm, dễ gãy. Cụm hoa có cuống dài, mọc ở đầu cành, đỉnh phẳng, rộng 5-8cm, màu trắng.
Công thức nấu ăn rau Bina Chaya:
+ Thành phần: 45 ml dầu, 200g thịt xông khói, cắt hạt lựu lớn, 1 củ hành tím lớn, 6 tép tỏi bóc vỏ và băm nhuyễn, 1 quả ớt chuông đỏ lớn, bỏ hạt và thái hạt lựu, 200g lá chaya. Gia vị và hạt tiêu cho vừa ăn.
+ Cách nấu: Rau Chaya luộc vơi nước sôi cho chín, vớt ra để ráo nước. Cho dầu và thịt xông khói vào chảo xào 3-5 phút. Cho rau, hành, tỏi, ớt chuông vào chảo xào cùng thịt 3-5 phút. Nêm gia vị vừa ăn, rồi bắc xuống.
- Rau Bina Chaya bác trứng:
+ Thành phần: 2 thìa cà phê dầu, 1 củ hành tây thái nhỏ, 1 quả cà chua cắt nhỏ, 100g lá Chaya, 2 quả trứng. Gia vị vừa đủ.
+ Cách nấu: Lá Chaya và cho vào nồi nước đun sôi 5 đến 10 phút. Vớt ra khỏi nồi, để ráo, thái nhỏ. Cho dầu, hành tây, lá chaya, cà chua băm nhỏ vào chảo xào 2-3 phút. Đập trứng rồi cho vào chảo, đảo đều và nêm gia vị cho vừa ăn. (Ăn kèm với đậu, chuối chiên hoặc bơ cắt lát)