2kg gạo nếp cẩm nương (Đóng mỗi túi 01 kg, hút chân không) - Hoài Linh ĐB. Food, Hữu cơ, Ít chất béo Tự nhiên

*TÊN SẢN PHẨM: GẠO NẾP CẨM ĐIỆN BIÊN

 Gạo nếp cẩm là loại gạo đặc sản một năm mới có một vụ ở vùng Điện Biên, Việt Nam. Chính vì điều kiện thổ nhưỡng tự nhiên màu mỡ của đất đai nơi đây và rất phù hợp với giống nếp này khiến hạt đã đem lại càng đen bóng và càng giàu chất dinh dưỡng hơn, với hàm lượng chất xơ cao. Đây là loại gạo nếp có màu sắc rất đặc trưng , màu mận chín . Nếp cẩm thường được dùng làm tửu nếp, có vị ngọt, đậm đà, dễ uống. Sản phẩm này có thể kết hợp với sữa chua làm thành sữa chua nếp cẩm rất ngon miệng. Lượng sắt trong gạo nếp cẩm rất cao thích hợp đối với phụ nữ có thai, cho con bú. Thường xuyên ăn gạo nếp cẩm giúp bổ máu.

Hướng dẫn ủ tửu: Lường gạo bằng dụng cụ đo , vo gạo đến khi nước tương đối trong, ngâm gạo trong nước từ 57 giờ. Sau đó vớt gạo ra để ráo và cho vào nồi đổ gạo cho đến khi hạt gạo chín mềm như xôi, đổ ra rả để nguội, trong ra có lót lá chuối từ đáy đến kín xung quanh thành . Trên lá chuối phủ một lớp men mỏng, dàn đều xôi lên rà cứ một lớp phủ một lớp men mỏng (15g men tương ứng với 1kg gạo), cứ như vậy cho đến khi hết xôi . Ủ khoảng 30 giờ là có thể dùng được, sau khi ủ xong để ở dưới dảy ra một bát to, để hứng nước cốt của rượu chảy xuống , nước cốt này uống rất ngon, cơm tửu rất bổ dưỡng, rất tốt cho sức khỏe.