Hạt macca là gì?
Hạt macca có tên khoa học là Macadamia, là loại hạt có nguồn gốc từ Châu Úc. Vỏ cứng màu nâu, nhân hạt có kích cỡ từ 2 - 3cm, hình tròn, màu kem sữa, rất thơm, mềm như bơ và tan mịn trên đầu lưỡi.
Thành phần dinh dưỡng của hạt macca
Nhìn chung, hạt macca chứa nhiều khoáng chất, vitamin, chất xơ và chất béo không bão hòa đơn lành mạnh nhưng lại rất ít đường và carbs. Cụ thể, trong mỗi khẩu phần (28gr) chứa khoảng 204 calo và một số dưỡng chất nổi bật như sau:
*Carbohydrate: 3.9gr
*Chất béo: 21gr (3.4gr chất béo bão hòa, 0.4gr chất béo không bão hòa đa và 17gr chất béo không bão hòa đơn)
*Chất xơ: 2.4gr
*Chất đạm: 2.2gr
*Vitamin C: 0.6% DV
*Natri: 1.4mg
*Kali: 104mg
*Canxi: 1.9% DV
*sắt: 5.8% DV
Công dụng hạt macca
Dưới đây là một số công dụng nổi bật mà hạt macca có thể mang lại cho sức khỏe:
-Chống oxy hóa
-Tăng cường sức khỏe tim mạch
-Cải thiện bệnh hội chứng chuyển hóa và tiểu đường
-Tốt cho xương
-Giảm các triệu chứng viêm
-Giúp tóc chắc khỏe
-Hỗ trợ Hydration
-Tốt cho thai nhi
-Tốt cho trí não
-Giảm cân an toàn
-Cung cấp chất xơ
Hạt macca ăn như thế nào?
-Ăn trực tiếp hạt khi vừa tách vỏ
-Thực ra hạt macca có lớp vỏ cứng nếu không được xử lý bạn có thể phải dùng búa, kìm đập vỡ lớp vỏ cứng mới ăn được đấy.
-Kiểu ăn này rất thú vị, giống như bạn ăn một món snack lành mạnh thay cho các món ăn vặt không tốt cho sức khỏe.