•Tỏi xào: Tỏi có thể được xào sơ qua với dầu ăn để tạo ra một lớp dầu tỏi thơm, giúp làm nền cho nhiều món ăn như xào rau, xào thịt, hoặc dùng để trộn salad.
•Làm gia vị cho nước chấm: Tỏi nghiền hoặc băm nhỏ thường được sử dụng trong các loại nước chấm, chẳng hạn như nước mắm tỏi ớt, nước tương tỏi, giúp tăng thêm vị đậm đà và cay nồng cho các món ăn như bánh xèo, gỏi cuốn, hoặc thịt nướng.
•Tỏi trong món canh, súp: Tỏi có thể được thêm vào món canh, súp để tăng hương vị. Ví dụ, trong canh gà nấu tỏi, tỏi giúp món canh thêm thơm ngon và dễ chịu.
•Tỏi trong các món nướng: Tỏi thường được kết hợp với dầu ô liu và thảo mộc để tạo thành một lớp gia vị cho thịt, cá hoặc rau củ trước khi nướng. Chẳng hạn, món sườn nướng tỏi, cá nướng tỏi rất được ưa chuộng.
•Tỏi băm trong các món xào, kho: Tỏi băm hoặc thái lát được sử dụng làm gia vị cơ bản cho các món xào hoặc kho như xào tôm, kho thịt, kho cá. Tỏi giúp món ăn dậy mùi và đậm đà hơn.
•Tỏi trong món chiên: Tỏi cũng có thể được thêm vào các món chiên như cơm chiên, khoai tây chiên hoặc gà chiên giòn. Tỏi giúp tăng hương vị và tạo độ giòn ngon cho món ăn.
•Tỏi trong món tráng miệng (ít gặp): Mặc dù ít phổ biến, nhưng một số món tráng miệng như kem tỏi, bánh ngọt với tỏi tươi hoặc tỏi caramel có thể mang đến hương vị độc đáo.