Bên gia công trước giao nên mài sạch lại phần ba dớ cắt cho thật sạch, tạo hình lưỡi dao góc vát thì sẽ đục rất ngọt, tại nếu bán cho khách không biết dũa lại thì họ đục rất bầy nhầy xong họ chán và đánh giá thấp sản phẩm. Thứ nhì là đục 2-3 trái nếu phần dư không văng ra được kiếm cây thọt cho văng