Khô bò miếng là sản phẩm được chế biến từ thịt bò tươi ngon, được tẩm ướp với các gia vị như quế, cam thảo, đinh hương, tiểu hồi, đại hồi, thảo quả, vỏ quýt, ớt, gừng, hạt tiêu, hành, đường trắng, tỏi v.v.v. để tạo ra hương vị đậm đà và thơm ngon. Thịt bò được sấy khô bằng lò lửa để tạo hơi nóng và quạt để hút khí ẩm, giúp thịt khô mà không bị cứng
Khô bò miếng có màu đỏ nâu sẫm, hương thơm đậm đà, độ giòn nhưng không cứng. Sản phẩm có thể được sử dụng để ăn liền hoặc ăn kèm với chanh tươi để tăng thêm hương vị. Để bảo quản sản phẩm, nên để nơi khô ráo, thoáng mát và đậy kín nếu không dùng hết. Hạn sử dụng của sản phẩm là 6 tháng kể từ ngày sản xuất in trên bao bì, lâu hơn khi bảo quản lạnh.
Với thành phần chính là thịt bò, khô bò miếng là một sản phẩm nhâm nhi rất ngon miệng. Sản phẩm có thể được sử dụng để làm quà tặng cho người thân và bạn bè. Khô bò miếng là một sản phẩm ăn vặt tuyệt vời cho những người yêu thích ẩm thực và muốn thưởng thức hương vị đậm đà của thịt bò.