Bánh khảo cổ truyền chính hãng 1 phong 5 chiếc Cake Nho Bột

Cứ mỗi dịp tết đến xuân về, bánh khảo là một trong những đặc sản truyền thống không thể thiếu trên bàn thờ tổ tiên của người Tày, Nùng ở tỉnh biên giới Cao Bằng. Bánh khảo thời xưa được coi như là lương khô của người dân tộc Tày, Nùng ở Cao Bằng. Bánh được làm nhiều nhất vào dịp rằm tháng Bảy và Tết Nguyên đán cổ truyền để bày trên bàn thờ tổ tiên. Muốn bánh khảo thêm ngon, thêm bùi, nhân bánh cũng phải đủ vị và được chuẩn bị kỹ lưỡng. Nhân bánh gồm có mứt bí, vừng và thịt mỡ thái hạt lựu rồi đem ướp với đường kính. Bánh khảo để càng lâu càng ngon, khó bị thiu, mốc nên có thể sử dụng cả tháng Tết. Với phong tục đón Tết trong cả tháng đầu xuân ở Cao Bằng, thì chừng nào trong nhà còn bánh khảo, chừng đó vẫn còn là Tết cổ truyền. Làm bánh khảo không quá khó, nhưng để bánh có chất lượng cao, cơ sở thường chọn loại gạo nếp hương Trùng Khánh hoặc nếp cái hoa vàng để làm bánh. Khâu quan trọng nhất vẫn là kỹ thuật ủ, rang gạo thành bột. Bánh khảo ngon hay không có thể cảm nhận rõ nhất ở chất lượng bột. Các loại nguyên liệu khác như lạc, vừng, thịt mỡ cũng phải chọn loại ngon, chất lượng hàng đầu. Khoảng 1 tháng nữa là cơ sở sản xuất bánh kẹo Hoàng Lan nhà em bắt tay vào làm hàng tết phục vụ mn hết công suất luôn ạ Mn có nhu cầu mua biếu tết, làm quà tặng thì ghé giỏ hàng ủng hộ cơ sở em nha Đang có mã miễn phí ship nên mọi người nhanh tay tranh thủ đặt hàng chốt đơn luôn đi ạ Cảm ơn rất cả mn đã ủng hộ cơ sở sản xuất bánh kẹo Hoàng Lan nhà e Bye bye mọi người