Cà Phê Nguyên Chất Mr. Phin Gu Việt Pha Máy 500g đậm vị, hậu cân bằng, Phương Vy Coffee

1. Khối lượng: 500g

2. Thành phần: 100% cà phê nguyên chất (80% Robusta, 20% Arabica)

3. Ưu điểm nổi bật

- Hương vị: mùi hạt rang, đường nâu, trà nhẹ. Hương vị phong phú cân bằng, vị đắng vừa, chua nhẹ, béo nhẹ, hậu vị cân bằng, thể chất mịn mượt.

- Mức độ rang: rang vừa (medium roast)

- Vùng nguyên liệu: Buôn Mê Thuột - Đắk Lắk, Cầu Đất - Lâm Đồng

- Phương pháp pha: pha máy, pha phin

- Thích hợp cà phê đen nóng/đá, sữa nóng/đá

4. Sản phẩm thích hợp sử dụng cho các quán cà phê, take away và dùng tại nhà.

5. Hướng dẫn pha phin

Bước 1: Tráng Phin

- Đặt bộ phin lên trên ly thủy tinh

- Rót 1 ít nước nóng tráng đều phin.

Bước 2: Trộn đều bột cà phê

- Dùng muỗng trộn đều bột cà phê trước khi định lượng cà phê vào phin

Bước 3: Định lượng

- Cho bột cà phê vào thân phin 25g ~ 3 muỗng

- Vỗ nhẹ thân phin để sàng phẳng bề mặt cà phê.

- Đặt thân phin đã chứa cà phê lên trên nắp phin

- Đặt tim gài lên bề mặt bột cà phê, cân chỉnh nhẹ nhàng.

Bước 4: Rót ủ

+ Ủ đáy: Rót 1 phần nước ủ (5ml)

+ Ủ bề mặt: Rót phần nước còn lại (25ml)

- Ủ 1 phút

- Dùng nắp phin gạt nhẹ đáy thân phin để loại bỏ cặn cà phê.

- Đặt bộ phin đã chứa cà phê lên trên ly.

Bước 5: Rót chiết xuất

- Rót nước nóng tại đỉnh tim gài

- Đậy nắp

- 6 – 8 phút

- Thu được 50ml cà phê thành phẩm.

Thưởng thức: thêm đường hoặc sữa tùy thích

6. Hướng dẫn pha Espresso

Bước 1: Xay cà phê (Chỉnh máy xay theo cỡ xay thích hợp cho pha máy).

Bước 2: Nén

Lấy lượng cà phê vừa đủ

- Tay pha đơn: 8g -10g

- Tay pha đôi: 18g -20g

Sang phẳng cà phê trong tay pha, dùng OCD làm phẳng bề mặt bột cà phê. Dùng Tamper nén một lực vừa đủ.

Bước 3: Chiết xuất

- Xả nước trước khi lắp tay pha vào máy khoảng 3 – 5 giây để giúp ổn định nhiệt độ nước và làm sạch grouphead.

- Lắp tay pha vào máy.

- Nhấn nút chiết xuất, tổng thời gian chiết xuất lý tưởng 22s - 30s, thành phẩm 36ml cà phê.

7. Về thương hiệu Phương Vy Coffee - Đam mê cà phê Việt

Trải qua hơn 60 năm và 3 thế hệ nối tiếp, Phương Vy Coffee luôn giữ vững niềm đam mê và tình yêu dành cho cà phê Việt Nam. Chúng tôi luôn không ngừng tìm tòi với tất cả sự tâm huyết, tỉ mỉ từ khâu chọn vùng nguyên liệu, loại cà phê, cách sơ chế và bảo quản cho đến phương pháp rang xay khắt khe để có thể mang tới cho Quý Khách hàng những trải nghiệm thưởng thức tuyệt hảo bằng những sản phẩm chất lượng và đa dạng nhất.

Phương Vy Coffee là một trong những nhà máy cà phê lớn nhất Việt Nam đạt tiêu chuẩn chất lượng trong nước và quốc tế: FSSC 22000, HALAL, GMP FOOD, HVNCLC 2023.

Chúng tôi cam kết:

- Luôn đảm bảo chất lượng cà phê.

- Sản phẩm luôn được kiểm định và đầy đủ công bố sản phẩm.

- Giao hàng nhanh và hỗ trợ Khách hàng đổi trả.

- Khách hàng được nhận ưu đãi hơn khi mua số lượng lớn.

8. Hạn sử dụng: 12 tháng