Trà bancha được làm từ lá trà già trên cây trà Shan tuyết cổ thụ hàng trăm năm ở Hoàng Su Phì, Hà Giang. Lá trà được sử dụng làm trà bancha thường có tuổi thọ từ 3 năm trở lên, kích thước lá rất to, có thể dài tới cả gang tay, càng già thì càng sậm màu, dày và giòn hơn. Lá trà gần như không bao giờ rụng khỏi thân cành, trừ khi bị sâu ăn hoặc bị chặt đốn không còn được nuôi dưỡng của đất.
- Cách nấu:
Bạn có thể nấu từ sáng tới tối hoặc nấu qua đêm. Nếu bạn nấu nồi trên bếp thì đun sôi ,sau đó để lửa nhỏ khoảng 10 phút.
Trà Bancha uống với trái mơ muối lâu năm thêm chút gừng nướng chữa loét dạ dày, giúp ăn ngon, ngủ yên.
Bảo quản:
Để nơi khô thoáng.
Hạn sử dụng : 1 năm kể từ ngày đóng gói
-----------------------------------