Product description
Tôm khô là một đặc sản nổi tiếng của vùng biển Quảng Ninh. Nguyên liệu quen thuộc này xuất hiện trong nhiều căn bếp Việt, giúp các bà nội trợ chế biến nên vô số món ăn hấp dẫn, hao cơm.
Theo các nhà khoa học, trong 100g tôm khô có khoảng 75.6g protein, 236mg canxi, 995 mg photpho, 4.6 mg sắt, 509.5 mg vitamin nhóm B và 3.8g chất béo lành mạnh.
Giàu dinh dưỡng lại mất nhiều công chế biến (cứ 5 - 6 kg tôm tươi mới cho ra 1 kg tôm khô) nên giá trị của tôm khô cao gấp nhiều lần các loại thịt tươi.
- Tôm thẻ khô: được nuôi nhiều nhất ở Việt Nam, con nhỏ, vị ngọt dịu, giá thành rẻ nhất
- Tôm sắt khô: dòng tôm biển tự nhiên có thịt dai chắc, ngọt đậm đà, giá thay đổi tùy kích cỡ
2. Cách sử dụng: Ngâm nước nóng để tôm mềm ra rồi chế biến các món như canh tôm, kho quẹt, tôm kho thịt, gỏi xoài tôm khô,...
3. Cách bảo quản: Bọc kín tôm khô bằng túi ni lông rồi cất trong ngăn đá tủ lạnh với nhiệt độ khoảng -5 đến -10 độ C. Tôm khô nếu bảo quản tốt có thể sử dụng lâu dài
#tomkho #tomkhoquangninh #tom_kho #tom_kho_quang_ninh #haisanvungvinh #hai_san_vung_vinh