Product description
Táo đen, còn gọi là táo tàu đen (Hắc táo), là một loại thực phẩm và dược liệu quý trong y học cổ truyền, được chế biến từ quả táo tàu chín. Dưới đây là thành phần và công dụng của táo đen:
1. Các loại đường tự nhiên: Fructose, glucose, giúp cung cấp năng lượng nhanh.
2. Vitamin: Vitamin C, A, và một số vitamin nhóm B (B1, B2).
3. Khoáng chất: Canxi, sắt, phốt pho, magiê, kali.
4. Chất chống oxy hóa: Flavonoid, saponin và axit triterpenic, giúp bảo vệ tế bào khỏi tổn thương.
5. Chất xơ: Hỗ trợ tiêu hóa.
6. Acid amin: Tryptophan, giúp cải thiện tâm trạng và giấc ngủ.
Tăng cường hệ miễn dịch, giúp cơ thể chống lại bệnh tật.
Cung cấp năng lượng, giảm mệt mỏi.
Giảm táo bón nhờ hàm lượng chất xơ cao.
Kích thích hoạt động của hệ tiêu hóa.
3. Tăng cường tuần hoàn máu:
Bổ huyết, đặc biệt tốt cho người thiếu máu hoặc phụ nữ sau sinh.
4. An thần, cải thiện giấc ngủ:
Hỗ trợ giảm căng thẳng, lo âu, giúp ngủ ngon hơn.
5. Tăng cường sức khỏe tim mạch:
Kali giúp điều hòa huyết áp.
Chất chống oxy hóa giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch.
Vitamin C và chất chống oxy hóa làm sáng da, ngăn ngừa lão hóa.
7. Ứng dụng trong y học cổ truyền:
Dùng trong các bài thuốc bổ, dưỡng huyết, an thần như “Thập toàn đại bổ” hoặc nấu chung với các vị thuốc khác như kỷ tử, hoàng kỳ.
Ăn trực tiếp như một món ăn vặt.
Hầm chung với gà, chim bồ câu, hoặc nấu chè, cháo.
Ngâm rượu hoặc pha trà với gừng, kỷ tử để tăng tác dụng bổ dưỡng.
ưu ý: Người tiểu đường cần kiểm soát lượng táo đen sử dụng do chứa nhiều đường tự nhiên.