Phụ gia jambon P270 – Tạo mùi vị đặc trưng cho jambon
Sold by SKYBITA - HƯƠNG LIỆU THỰC PHẨM
4.9(8)
90 sold
Select options
Select
Shipping
From 30.200₫
Est. delivery by Apr 17 - Apr 18
Specifications
Customer reviews (8)
H** B**
Item: 100gram
Giao hàng nhanh, tư vấn rất ngiệt tình
December 23, 2024
t**h ă** t**t n**i
Item: 100gram
tốt.sản phảm đúng như mô tả
August 11, 2024
N**g g**d s**e
Item: 100gram
Hàng đủ như quảng cáo
January 11, 2025
N**n H**g T**8
Item: 100gram
Hàng ok
January 27, 2024
T**m g**t s** 2** B** N**h
Item: 100gram
Ok
February 15, 2024
M**9
Item: 100gram
Ok
February 2, 2024
N**i Đ** T**n l**e b**r
Item: 100gram
Ok
November 9, 2023
h**0
Item: 200gram
Giao hàng nhanh
December 18, 2024
SKYBITA - HƯƠNG LIỆU THỰC PHẨM
110 items
Shop performance
Better than 92% of other shops
Ships within 2 days
86%
Responds within 24 hours
97%
About this product
Loại bao bì:Túi
CẢNH BÁO TUỔI:Không
Product description
PHỤ GIA JAMBON SUPERBIND P270 – TẠO MÙI VỊ ĐẶC TRƯNG CHO JAMBON,...
Superbind P270 là hỗn hợp phụ gia cho sản xuất jambon, giúp giữ nước, tạo kết dính, giảm hao hụt trọng lượng sau khi nấu,…
Xuất xứ: Hãng Binder&Jager/CHLB Đức
Date: 3 năm kể từ ngày sản xuất (nsx xem trên bao bì)
Thành phần/Tính chất: Là hỗn hợp của Di, Tri, Polyphosphate, chất tạo vị, tăng cường mùi vị, tăng khả năng ly trích, protein cao,… Từ đó có khả năng:
- Giữ nước rất tốt
- Tạo hương vị và màu sắc đặc trưng cho sản phẩm
- Khả năng liên kết, cắt lát tốt,…
Bảo quản: Nơi khô ráo, thoáng mát, trong túi kín, tránh nắng, tránh nước. Tốt nhất nên cho vào lọ để dùng dần.
Hướng dẫn sử dụng:
- Cách sử dụng: Hòa tan SUPERBIND P270 và gia vị trong nước lạnh theo tỉ lệ 10gram Superbind P270 + 100-150ml nước đá. Ướp thịt trong koảng 24 – 48 giờ , đem bó định hình, nấu nguyên liệu.
- Liều lượng: 1-1.2% (10-12gr/kg nguyên liệu chính)