Khô Ếch Đồng - Túi Hút Chân Không 500g - Đặc Sản Cà Mau

Khô ếch đồng có vị ngọt dịu, cay cay, mằn mặn, béo, giòn rất đặc trưng, có thể ăn được cả xương. Khô ếch là một loại đặc sản nổi tiếng của vùng đất miền Tây. Khô ếch đồng được sơ chế khá công phu, ếch tươi đem về phải bỏ đầu, lột da, mổ bụng, lấy hết ruột ra, rửa thật cẩn thận, ướp cùng muối, tiêu và ớt để thấm đều trước khi phơi. Khi “người đẹp” đã được tẩm lớp da bóng giòn quyến rũ, đầu bếp thả nguyên con vào chảo dầu sôi chiên giòn từ thịt tới xương hoặc nướng lên là có ngay thức quà dân dã thơm ngon.