About this product
- Hương vị:ô long
- Dạng trà:Trà lá
- Loại trà:Trà ô long
- Hạn sử dụng:24 tháng
Product description
Tên Sản Phẩm: Trà Oolong Kim Tuyên hay còn gọi là trà Ô Long Sữa
Có giống được nhập từ Đài Loan về trồng tại vùng đất Bảo Lộc - Lâm đồng, hàng xuất khẩu đi Đài Loan.
Trà Oolong Kim Tuyên có tên gọi là Jin Xuan Oolong (hoặc Golden Lily) là loại trà mới được người Đài Loan phát triển vào năm 1980 được lai ghép từ giống Oolong thuần chủng cho ra búp trà xanh to hơn, lá mỏng, được chăm sóc chế biến với công nghệ cao.
- Búp trà Oolong một tôm, 3 lá non
- Hình dáng: viên tròn to, màu xanh đen bóng, kích cỡ tương đối đồng nhất
- Hương vị: nước trà vàng ánh xanh, vị tươi dịu ngọt,thoang thoảng hương sữa, dư vị lắng đọng, 1 bình trà có thể pha 2-3 lần nước mà vị không thay đổi.
- Xuất xứ: Bảo Lộc - Lâm Đồng
- Hạn sử dụng: 24 tháng kể từ ngày sản xuất
✅Đặc trưng của loại trà này là quy trình lên men tương đối thấp để cho nước trà giữ được màu xanh trong, vị tươi. Mức độ sấy cũng tạo nên khác biệt về hương vị, sấy kỹ giúp bảo quản lâu hơn nhưng giảm độ tươi, sấy ít trà thanh hơn nhưng không bền hương. Vì vậy cần lưu ý nhiệt độ nước pha trà thấp hơn nước sôi già (khoảng từ 92-96 độ C)
Bước 1: Chuẩn bị ấm, chén trà, chén tống, lọc trà… (không dùng ấm kim loại để tránh làm ảnh hưởng vị trà)
Bước 2: Tráng ấm chén với nước sôi để hương trà tốt hơn.
Bước 3: Cho trà vào ấm, số lượng vừa đủ, thông thường là 10gr/100ml nước. Nhiệt độ nước tốt nhất là 80 độ C.
Bước 4: "Dậy" trà. Rót một ít nước sôi (chỉ ngập trà), xoay ấm rồi đổ nước đi, thực hiện nhanh. tay
Bước 5: Rót nước sôi nhẹ nhàng vào đầy ấm và đậy nắp lại. Tiếp tục rót nước sôi quanh ấm để hãm trà trong vòng 30 giây cho lần pha đầu tiên. Thời gian hãm trà có thể tăng lên một chút cho những lần pha tiếp theo (có thể điều chỉnh tùy thuộc vào khẩu vị và kinh nghiệm).
Bước 6: Rót trà ra tách và thưởng thức.