About this product
Lợi ích sức khỏeKiểm soát huyết áp,Sức khỏe não bộ,Quản lý Cholesterol,Sức khỏe xương khớp,Miễn dịch
Đặc tính nguyên liệuHữu cơ,Không gluten,Không chứa lactose,Không đường
Hạn sử dụng36 tháng
Khu vực xuất xứViệt Nam
Product description
•Đối với tổ yến thô: Bạn hãy ngâm tổ yến thô trong bát nước sạch khoảng 1 giờ, đến khi sợi yến mềm ra. Sau khi sợi yến đã mềm, bạn vớt yến bỏ vào rây để ráo nước rồi cho ra đĩa sạch. Nhẹ nhàng dùng tay tách các sợi yến, rồi sử dụng nhíp để lấy sạch lông và tạp chất.
•Cách sử dụng:
Bạn cũng ngâm tổ yến trong nước sạch đến khi tổ yến mềm (khoảng 15 – 25 phút). Dùng tay tách rời các sợi yến xử lý nốt những tạp chất còn sót. Vớt ra để ráo nước trước khi mang đi chưng.
Đổ 500ml nước tinh khiết đã chuẩn bị vào chén sứ hoặc thố chưng yến chuyên dụng. Cho phần Yến Sào đã sơ chế sạch và ráo nước vào thố chưng chuyên dụng hoặc chén sứ và đậy nắp. Đun cách thủy trong khoảng 30 – 45 phút.
Lưu ý nhỏ: Không cho đường phèn vào chưng chung vì sẽ làm yến không nở hết được.
Chưng cách thủy sẽ giúp món Yến chưng đường phèn giữ được trọn vẹn những chất dinh dưỡng quý báu của Yến Sào.
Sau khi đã đun được khoảng 30 – 45 phút, bạn hãy cho vào chén yến 3 thìa đường phèn và một vài lát gừng nhỏ (đường và gừng bạn có thể thêm bớt tùy khẩu vị cá nhân).
Đun tiếp 5 phút là bạn đã hoàn thành món Yến chưng đường phèn thơm ngon, bổ dưỡng cho gia đình mình rồi.
Với món Yến chưng đường phèn này bạn có thể thưởng thức khi còn đang ấm nóng hoặc để nguội đều rất ngon mà không sợ bị mất chất hay mất đi hương vị đặc trưng của Yến Sào.
Nếu bạn đã làm xong Yến chưng đường phèn mà chưa dùng tới: bạn hãy cho vào hộp kín (hoặc chén có nắp đậy) và bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh. Bảo quản như thế bạn có thể dùng được trong 1 tuần.
Thay vì kết hợp Yến Sào với nhiều nguyên liệu đa dạng hơn như táo đỏ, hạt chia, hạt sen,…. thì cách chưng yến đường phèn sẽ có hương vị đặc trưng không hề bị trộn lẫn.
Ngoài việc chế biến đơn giản, thì việc sử dụng và thưởng thức món Yến chưng đường phèn này cũng dễ dàng hơn, phù hợp với hầu hết mọi đối tượng, từ trẻ em đến người già trong gia đình.
Những sản phẩm tổ yến đã được tinh chế thì có hạn sử dụng tối đa là 3 năm.
Bảo quan sản phẩm ở nhiệt độ thường, tránh ánh nắng trực tiếp. Những nơi khô ráo, thoáng mát và tránh ẩm ướt.