Phễu V60 Bằng Thủy Tinh (Pour Over)

•Dung tích: 1-4 ly ( sử dụng với giấy lọc VCF02 )

•Kích thước: 11.2 x 10.2 x 3.2cm

•Chất liệu: phễu bằng thủy tinh, đế bằng gỗ

•Pour Over phương pháp pha cà phê đơn giản với giấy lọc, rất nhiều người mê cách pha cà phê này vì người pha có thể dễ dàng tùy chỉnh các yếu tố ảnh hưởng đến hương vị cà phê, tạo ra gu cà phê của riêng mình hay làm nổi bật tính chất của một loại cafe nào đó.

•Nước sẽ đi qua cà phê rồi đi qua giấy lọc nhờ trong lực. Khi Pour Over với V60, người pha có thể điều chỉnh hương vị cà phê bằng cách thay đổi tốc độ của dòng nước. Nếu pour (rót) dòng nước nhỏ, chậm, đều và kéo dài thời gian sẽ giúp body “dày” hơn (Heavy body), hương vị rõ ràng hơn nhưng có thể sẽ dẫn đến bị đắng nếu pour quá lâu. Ngược lại pour nhanh sẽ giúp body “mỏng” hơn (light body) và vị sẽ “sạch” hơn, đôi khi có thể làm bạn liên tưởng tới một tách trà.

•Cái tên V60 là viết tắt của Vector với góc 60 độ, hướng nước chảy về tâm phễu; . Một thiết kế hết sức chuẩn và quá đỗi bình thường, tồn tại trong rất nhiều khía cạnh của cuộc sống.

•Những đường xoắn ốc của V60: giúp tạo ra khoảng hở giữa giấy lọc và thành phễu, cho phép cà phê trương nỡ tối đa ( CO2 dễ dàng thoát ra theo các rãnh ) dòng nước chiết xuất đi xuống dễ dàng.

•Đồng thời, việc thiết kế V60 đi kèm với một lỗ lớn ở mặt đáy giúp nước dễ dàng lưu thông qua cà phê, quá trình chiết xuất hiệu quả hơn giải phóng được nhiều hương vị, sắc thái của cà phê hơn.

•Chất liệu phễu V60 được làm từ thủy tinh chịu nhiệt có khả năng giữ nhiệt tối đa. Chất liệu thuỷ tinh thân thiện môi trường, dễ vệ sinh.