•Máy làm kem không dùng điện, làm lạnh bằng gel dùng trong điện lạnh.
•Bạn cần để máy vào trong ngăn đá tủ lạnh trong 8 - 12 giờ trước khi sử dụng.
•Lưu ý khi cho vào ngăn đá phải up cái máy xuống, gel mới bám xuống bề mặt inox để làm lạnh.
•Để kem cuộn lại được phải dùng sữa nguyên kem, sữa chua với sữa tươi có nhiều nước nên ăn như đá bào.