Phin và ấm pha cafe nhôm 200g chuyên dùng cho quán cà phê phin pha lớn

Cái ấm phía dưới đựng được khoảng hơn 1 lít nước . Nhôm loại tốt nhất dày cứng, bọc hàng chuyên biệt đảm bảo.

Phin nhôm là giữ được hương vị cafe tốt nhất ngon nhất các bạn nha .

Hiện nay, pha cà phê bằng phin đã trở thành thói quen trong gu thưởng thức của người Việt Nam vì hương vị tinh tế của nó đem lại cho thực khách.

Phin có nắp gài và có thể tháo lắp dễ dàng sử dụng.

Phin cà phê có ấm có ưu điểm linh hoạt và dễ dàng thao tác mà giữ được trọn vẹn hương vị của cà phê. Dùng phin cà phê mang đến một nét văn hóa đặc trưng riêng có của phương pháp pha chế và thưởng thức cà phê từ rất lâu của người Việt. Sử dụng phin cà phê có ấm phù hợp phục vụ trong các quán cà phê, nhà hàng vì kích thước và tốc độ pha cà phê phin sẽ nhanh hơn.

Bước 1: Cách chế nước để ủ cà phê dưới đáy phin nhôm to lớn 200g

Tráng phin và ly cà phê qua nước nóng để giúp phin nóng đều và khử mùi. Điều này vô cùng quan trọng quyết định đến sự thơm ngon của ly cafe.

Sau đó, cân 200 gram cà phê cho vào phin. Lắc nhẹ để cà phê trải đều. Đặt phao chặn lên. Bạn châm 50ml nước sôi vào nắp phin.

Sau đó, đặt phin lên trên để hút hết lượng nước trong nắp. Mục đích việc này để làm nở cafe dưới đáy phin.

Bước 2: Cách chế nước để ủ cà phê trên bề mặt phin nhôm to lớn 200g

Bước này rất quan trọng khi pha chế. Bạn châm vào bên trong phin 300ml nước sôi. Lưu ý, thực hiện thao tác nhẹ tay, châm từ từ xung quanh để cafe được ngấm đều.

Sau đó, đóng nắp lại và để ủ trong vòng 15 phút để cafe nở đều.

Bước 3: Châm nước lần 2 để lấy tinh chất cafe pha phin

Sau khi chờ 15 phút ở bước 2, bạn châm tiếp 300ml nước sôi vào phin. Đậy nắp chờ 15 phút để lấy hết tinh chất.

Bước 4: Châm nước lần 3

Sau khi chờ 15 phút ở bước 3, bạn châm tiếp 100ml nước sôi từ 99-100oc vào phin. Và đậy nắp chờ ra 400ml nước cốt cafe (tương đương 8 ly x 50ml/ly = 400ml).