Nghệ củ xà cừ nữa ký chuyên dùng cho gà đá.
Cách dùng: đập dập hoặc mài mịn củ nghệ rồi cho rượu, muối vào lượng phù hợp.
Nếu mài mịn thì ae có thể sử dụng ngay. Còn trường hợp ae đập dập ngâm rượu thì thời gian ngâm lên đến 20-30 ngày ae mới sử dụng được.