Mứt đào chẻ có độ dẻo mềm, Với vị gần na ná xí muội, nhưng ăn đứt tất tần tật các loại xí muội, kèm mùi thơm của quả anh đào, rất kích thích vị giác, ăn siêu ghiền.
Mứt anh đào, được chẻ đôi từng quả, thành từng miếng to đùng, hình dạng như nấm đôn cô, thịt siêu dày, màu sắc bắt mắt.