Mình ở miền Nam , đã mua ruốc tôm và ruốc bề bề ( tôm tít ) dùng thử , rất hợp khẩu vị . Khi nhận ruốc , theo hướng dẫn của shop , mình nên đảo nhỏ lửa ruốc trên chảo khô . Bảo quản ruốc trong ngăn mát tủ lạnh , ăn với xôi trắng hoặc cơm nóng rất ngon .