Gia Vị Làm Gà Ủ Muối Hoa Tiêu (1gói/10con - 12con gà )

+ Sản phẩm được sản xuất theo công thức riêng biệt giúp món ăn thêm ngấm sâu , ngọt bùi , thơm hơn... + Được phân phối độc quyền từ cơ sở sản xuất GIA VỊ HỮU KẾT + GPKD số : 21008584 TD/HKD + Số ĐĐKATTP số :011/2024/ATTP-CNDK.TD + Số TCB : 03/NGUYENHUUKET/2024 + Công Dụng : dùng làm món gà ủ muối hoa tiêu , và có thể chế biến làm các món khác như bắp giò , tai heo , đuôi heo... + Thành Phần : muối , đường , hạt nêm , bột ngọt , bột nghệ , bột cốt gà , hoa tiêu , thảo mộc + HDSD : Sử dụng gà mái đã đẻ 1 hoặc 2 lứa , khoảng 1,3kg đến 1,5kg đã sơ chế sạch + Cách 1 : Ủ và Luộc ( số lượng từ 10 đến 12 con ) - Lần 1 : Đun nóng khoảng 40°C 6 lít nước cho 300g gia vị và 1 gói thảo mộc vào quậy đều cho tan hết gia vị , bỏ 5 con gà vào nồi nước gia vị sao cho gà ngập hết trong nước ( nếu ko ngập phải dùng vật gì đó đè lên trên ) ngâm ủ gà từ 3 đến 4 tiếng ( nếu muốn ngấm sâu ngấm nhanh dùng xa lanh bơm nước gia vị vào trong gà ) , rồi cho nồi lên luộc đun đến khi thấy nước chớm sôi hạ lửa nhỏ mở nắp đun thêm 15 đến 20phút , tắt bếp đậy nắp vào ngâm gà thêm 20phút , vớt ra để nguội hút chân không bỏ gà vào tủ lạnh bảo quản - Lần 2 : Sau khi làm xong lần 1 , lọc bớt các cặn bẩn và mỡ trong nồi nước đi , để nước giảm nhiệt độ nóng chút rồi cho tiếp 5 con gà vào ngâm ủ tiếp và làm tương tự như lần 1 , nếu chưa làm tiếp ngay thì bỏ nước gia vị vào ngăn mát bảo quản - Lưu ý : Dùng nồi luộc sao cho hợp lý với số lượng cần luộc , nước luộc sử dụng được 2 lần + Cách 2 : Cách Hấp ( số lượng nhiều ) - Sử dụng 20g đến 25g gia vị sát đều ướp trong bụng và 5g rắc xoa đều bên ngoài da gà , để 3 đến 4 tiếng sau lấy đi hấp - Cách hấp cách thủy : Nước sôi hạ nhỏ bắt đầu tính giờ , khoảng 35 phút tắt bếp để ủ thêm 25 phút nữa là lấy gà ra được. + Bảo quản gói gia vị nơi khô ráo thoáng mát , hoặc trong ngăn mát tủ lạnh CHÚC QUÝ KHÁCH THÀNH CÔNG , XIN CẢM ƠN