Khuôn làm bánh trứng gà non cán nhựa

Vài nét về bánh trứng gà non  - Cái tên Bánh Trứng Gà Non dễ làm nhiều thực khách hiểu lầm là bánh phải làm từ trứng gà non, kỳ thực tên gọi này được xuất phát từ hình thù của chiếc bánh này. Đây là một trong những món vặt đường phố nổi tiếng của người Hồng Kông.

Nguyên liệu chính gồm có trứng gà, đường cát, bột mì, bột nở, bơ được trộn lẫn với nhau thành hỗn hợp sền sệt. Sau đó người ta đổ vào các khuôn bánh tổ ong và nướng lên. Bánh có hình dáng như những quả trứng gà vẫn giữ nguyên độ giòn cùng vị thơm béo ngậy của bơ, vani nhưng điều chú ý là người ta phải đổ cả nguyên tảng chứ không đổ thành từng quả trứng riêng lẻ.

Màu sắc: đen

Chất liệu: gang

Trọng lượng khoảng: 1kg

Đường kính của bánh: 2.8mm

Kích thước: 22 x 39 x 3.5cm

Công dụng: khuôn làm bánh trứng gà non