muối chấm chẳm chéo 2 lọ - Sùng Thị Bầu

-Chẳm chéo khô là sản phẩm độc đáo theo công thức đặc biệt để thay thế cho chẳm chéo ướt khó bảo quản và khó chế biến.

Thành phần gồm 100% tự nhiên và các sản phẩm từ rừng núi Tây Bắc Chẩm chéo khô được làm từ nguyên liệu: hạt mắc khén, muối, ớt khô, rau thơm Tây Bắc …để tạo được lọ muối dùng chấm hoa quả, chấm thịt lợn, chấm thịt gà…rất ngon và độc đáo.

THÀNH PHẦN:

- Thành phần được làm từ: Muối trắng. Đường/ ớt/ lá chanh/ mắc khén/ hạt dổi Muối trắng, mì chính, ớt bột khô (hoặc tươi đem nướng lên) và đặc biệt là gia vị Tây Bắc không thể thiếu đó là hạt Mắc khén – còn được ví như Hạt tiêu rừng, tất cả những thứ ấy mang giã lẫn nhau. Mắc khén thường để khô rang lên rồi mới dã cùng với mấy gia vị kia Sau đó cho thêm chút lá chanh xắt nhỏ khô.

*CÁCH SỬ DỤNG CHẲM CHÉO KHÔ:

Loại gia vị này thường làm món chấm trong các món ăn thông dụng sau:

>>>> Chấm hoa quả. Trên Tây Bắc rất thích chấm cùng với Táo mèo tươi ăn rất thú vị. Dưới xuôi dùng chấm với các loại hoa quả chua như nhót, mận, khế…

>>>> Chấm thịt lợn quay hoặc lợn luộc

>>>> Chấm với các món rau luộc

>>>> Chấm với thịt gà

>>>> Tùy sở thích mà dùng chấm với các món ưa thích mùi vị rất đặc trưng và thơm