Chef Studio - Dao đầu bếp Damascus Chef Studio vân hoa cao cấp, độ dài 19.7cm, sản xuất theo công nghệ Nhật Bản, chuyên dùng thái lọc

- Thép Damascus tạo nên lưỡi dao với độ sắc bén đáng kinh ngạc thêm thiết kế độc đáo, ấn tượng. Loại thép này cung cấp tỷ lệ hoàn hảo giữa cacbon và các nguyên tố vi lượng của thép không gỉ. Điều này mang đến sự cân bằng hoàn hảo về độ dẻo; khả năng chống ăn mòn; và độ sắc bén của dao;

- Lưỡi dao làm bằng thép Damascus, có khả năng chống gỉ và ố, đảm bảo độ sắc bén vượt trội, đạt độ cứng lên tới 60+/-2 HRC;

THÔNG TIN SẢN PHẨM

Thương hiệu: Chef Studio

Công nghệ sản xuất: Nhật Bản

Xuất xứ: Sản phẩm được gia công sản xuất tại Trung Quốc

KÍCH THƯỚC

Tổng chiều dài: 32,4 cm

Chiều dài lưỡi dao: 19,7 cm

Chiều rộng lưỡi dao: 4,2 cm

Chiều dài cán dao: 12,7 cm

Độ dày cán dao: 2,7 cm

Trọng lượng: 210 g

Trọng lượng bao gồm cả hộp: 370 g

Kích thước hộp dao: 37x8x3 cm

CHI TIẾT LƯỠI DAO

- Độ cứng: lên đến 60 ± 2 HRC, đây là độ cứng rất cao, thể hiện khả năng chịu mài mòn tốt.

- Chống ăn mòn: tỷ lệ Crom lên đến 15%, nên théo có khả năng chống ăn mòn (chống rỉ) rất tốt.

- Duy trì cạnh sắc: thép VG10 có thể duy trì cạnh sắc trong thời gian dài.

CHI TIẾT TAY CẦM

Tay cầm: Gỗ Pakka, thiết kế full-tang chắc chắn, vừa tay. Bọc thép cuối cán dao.

CHỨC NĂNG

Dao đầu bếp chuyên được dùng cắt thái thịt, cá, rau củ quả,...

HƯỚNG DẪN SỬ DỤNG VÀ BẢO QUẢN

- Sau khi sử dụng, rửa qua nước ấm, lau khô dao, bảo quản nơi khô ráo và thoáng mát.

- Không nên dùng dao để chặt hay cắt các loại thực phẩm cứng như xương, thức ăn đông...

- Không nên sử dụng với máy rửa bát vì dao có thể làm xước các vật dụng rửa cùng và làm giảm độ sắc bén của dao.