Mắm cá rò hũ 450g loại 1 đặc sản Huế Ăn Vặt Cay - Mắm Huế Cô Thủy Food
Sold by Mắm Huế Cô Thủy CS2
3.9(9)
66 sold
Select options
Select
Shipping
From 35.200₫
Est. delivery by Apr 18 - Apr 19
Specifications
Customer reviews (9)
T**t
Item: -
Mắm ngon tuyệt, cá nhân mình thấy hơi mặn quá cần pha thêm nhiều chanh đường và dứa
August 11, 2023
M**k N**n
Item: -
June 6, 2023
T**h V** 🍀**
Item: -
April 23, 2023
Y**o
Item: -
December 18, 2022
K**✨
Item: -
December 13, 2022
g**g
Item: -
San pham cuh ok..
December 21, 2022
Q**n Q**🥰
Item: -
July 6, 2023
N** Y**
Item: -
December 18, 2022
B** B** N**i c**
Item: -
quá mặn. ko ngon
December 15, 2022
Mắm Huế Cô Thủy CS2
30 items
Shop performance
Better than 78% of other shops
Ships within 2 days
79%
About this product
Loại bảo quản:Làm mát
Hữu cơ:Không
Đặc tính nguyên liệu:Ít đường
Product description
Mắm cá rò là món ăn bình dị, dân dã, quen thuộc trong những mâm cơm gia đình ở Huế. Mắm cá rò Huế được làm rất công phu từ khâu chọn nguyên liệu đến cách ướp ủ,...
Cá “rò” là tên một loại cá gần giống như cá cơm, có xương mềm, vảy óng nhưng thịt rất ngọt. Cá rò sống ở vùng biển nước lợ hoặc vùng biển nóng êm dịu. Do đó, khi nói về mắm cá rò Huế phải nhắc tới biển Thuận An.
Để làm mắm cá rò rất công phu, từ cách làm sạch cá sao cho không nát thịt, rửa cá phải rửa bằng nước biển hoặc nước muối. Sau khi làm sạch cá, ta sẽ muối cá theo công thức: 6 phần cá: 1 phần muối hột, đợi tầm 15 - 30 phút cho cá thấm đều muối. Sau đó, cho vào lu vại ép chặt xuống. Dùng nẹp tre gài bên trên cho cá không trồi lên. Ủ trong vòng 30 ngày là có thể ăn được.