Nồi một thân nhôm đúc và gò 2 tầng, tầng trên to hơn dùng để chứa gạo, đỗ... bên dưới đổ nước để tạo hơi nóng làm chín xôi.
Hai tầng ngăn cách nhau bằng vỉ nhôm được đục các lỗ nhỏ đều nhau, giúp giữ lại xôi bên trên và hơi bay lên làm chín xôi. Thân nồi và nắp là nhôm dày, được đúc và gò chắc chắn.